Potrawka warzywna z kiełbasą

# 1 cukinia
# 2 cebule
# 2-3 pomidory
# 1 kiszony ogórek
# 2 papryki kolorowe
# majeranek
# sól
# pieprz
# łyzeczka mąki
# 4 kawałki kiełbasy śląskiej

Wykonanie:
Wszystkie warzywa oczyścić i pokroić w kostkę. Na głębokiej patelni rozgrzać margarynę poddusić cebulkę i dodać kiełbasę pokrojoną w krążki- chwilę smażyć. Pomidory wcześniej sparzone i bez skórki pokrojone w kostkę razem z papryką i ogórkiem wrzucić na patelnię , na końcu dodać cukinię aby się nie rozgotowała. Całość dusić do miękkości dolewając 3/4 szklanki wody. Dosmaczyć solą ,pieprzem i majerankiem. Zaciągnąć łyżeczką mąki rozbełtanej w 1/4 szklanki wody