Sposób przygotowania

Nóżki oczyścić, sparzyć wrzątkiem i ugotować w wywarze z włoszczyzny i przypraw. Następnie przestudzić, przeciąć wzdłuż na pół, usunąć kości, po czym ostudzić pod obciążeniem każdy płat mięsa. Płaty delikatnie posolić, lekko oprószyć mąką, mięso nabić na widelec i zanurzać w wymieszanej mące, żółtkami, oliwą i odrobiną wody. Na koniec smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor.

Komentarze

  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Reda

    Mniam, mniam, mniam
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Reda

    Mniam, mniam, mniam

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !