zupa serowa

Por i marchew kroimy w krążki gotujemy w wywarze z kostki rosołowej (ok 1,5 l) 15-20 min. W szklance ciepłej wody rozpuszczamy serki topione ,dodajemy mąkę i śmietanę, mieszamy. Wlewamy do wrzącego wywaru i chwilę gotujemy, cały czas mieszając. doprawiamy do smaku kucharkiem, solą i białym pieprzem.
Do zupy dodajemy odzielnie ugotowany makaron. Zupę można posypać drobno pokrojonym koperkiem.