Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kawowy placek

2.0
(4)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

masa
masło 15 dag
cukier 10 dag
jajko 2
aromat waniliowy 1/2
kawa 2 dag
Ciasto:
mąka 15 dag
białko 5
kawa 3 dag
cukier 40 dag
Polewa:
cukier 3 dag
woda 1/3 szklanki
spirytus 1/2 kieliszka

Przepis i sposób przygotowania na: Kawowy placek

Białka razem z 40 dag cukru ubić dobrze na sztywną pianę. 3 dag kawy dobrze zmielić, a następnie wymieszać ją z 15 dag mąki i dodać delikatnie do masy z białek i cukru. Całość bardzo dobrze wymieszać ze sobą. Formę posmarować tłuszczem lub obłożyć papierem do pieczenia i rozlać na nią zrobione ciasto. Ciasto piec w temperaturze 140 stopni, a upieczone odłożyć na całą noc. Następnego dnia: 1/3 szklanki wody ugotować razem z 3 dag cukru bardzo dobrze mieszając. Gotową polewą pokroić ciasto. 15 dag masła i 10 dag cukru utrzeć na puszystą masę. Do tego wbić ostrożnie dwa całe jajka oraz wsypać 2 dag zmielonej kawy i dobrze wymieszać. Po chwili dodać do masy 1/2 zapachu waniliowego oraz 1/2 kieliszka spirytusu. Całość wymieszać. Masę wlać na ciasto. i odłożyć do lodówki.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

owocówka 04.04.2012 21:18
fajne
Norgiusz 20.12.2011 14:09
smacznosci
Norgiusz 20.12.2011 14:09
smacznosci
Norgiusz 20.12.2011 14:09
smacznosci
stokrotka 13.12.2011 23:13
ciekawe

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak