Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Polędwiczki ze skórką.

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

polędwica wieprzowa 2 szt
masło 1/2 kostki
cebula 1 szt
kajzerka 1 szt
musztarda 2 łyżki
natka pietruszki 2 łyzki
olej do smażenia 3 łyżki
sok z cytryny 1/2 szt
sól do smaku
pieprz do smaku
rozmaryn 1/4 łyżeczki
tymianek 1/4 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczki ze skórką.

Polędwiczki umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym.Na patelni rozgrzać olej,włożyć polędwiczki i obsmażyć.Zdjąć z patelni a do tłuszczu dodać masło ok.3 łyżek,dobrze zagrzać i włożyć bardzo drobno posiekaną cebulkę.wyjąć z bułki miąższ,pokruszuć,dodać do cebulki,wsypać sól,pieprz oraz rozmaryn i tymianek - wymieszać.Polędwiczki posolić,oprószyć pieprzem i na najszerszą ich stronę rozsmarować po 1 łyżce musztardy.Na musztardę wyłozyc farsz i włozyć je do żroodpornego naczynia wysmarowanego masłem.Wstawić do piekarnika na 30 minut i piec aż skórka zrobi się podpieczona.
Reszteęmasła rozpuścić na patelni,dodać sok z 1/2 cytryny,wsypać natkę i wymieszać.
Polędwiczki po upieczeniu polać sosem.
Smacznego!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

RenataZ-et 13.02.2014 22:58
super danie
Ada-Gaba 13.10.2013 10:36
Twoje danie prezentuje się smakowicie
aisza1 25.08.2013 11:28
smaczne to
Łukasz15 15.08.2013 10:23
Przepyszne.
Grażyna13 10.01.2013 13:04
Ale apetyczne :)
alaaa 18.12.2012 20:24
pyszne delikatne mięsko,,,
Wafelek2601 18.12.2012 17:58
Wyśmienite
barbara11561 02.11.2012 12:05
świetna..człowiek aż robi się głodny oglądając takie zdjęcia:)
Motorek 17.08.2012 11:18
super
kuklik 17.01.2012 08:15
polędwiczka marzenie
anemon 14.12.2011 14:26
Ależ frykasy-rarytasy u Ciebie.
IZABELA29 14.12.2011 08:55
smacznie aż nabieram chęci by takie danie zrobić .
misia53 13.12.2011 21:02
Wow! Przed świętami robisz takie pyszności to co będziesz w święta pochlaniać?!
puellae90 13.12.2011 20:00
ciekawy przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak