boczek pieczony z czosnkiem

Boczek ponacinac,tworząc kieszonki
na ząbki czosnku.
W kazde naciecie włożyc ząbek czosnku.
Mięso natrzec przyprawami.
Odstawic w chłodne miejsce na ok.
2-3 godz. Następnie mięso ułozyc w
naczyniu żaroodpornym i włozyc do
piekarnika nagrzanego do 180 st. i
pieczemy ok. 50 min.
W końcowej fazie pieczenia podlac
mięsoodrobiną wody,przykrywamy i
dusimy jeszcze 15 minut.
Boczek podajemy pokrojony w plastry.