Przepis i sposób przygotowania na: polędwiczki z miodem
Musztardę zmieszać z miodem i tą pastą posmarować polędwiczki.Odstawić na godzinę a potem je obsmażyć na rumiano w gorącym oleju i maśle.
Zmniejszyć ogień i wlać do polędwiczek wino. Dusić na małym ogniu, aż wino odparuje.
Polędwiczki na chwilę wyjąć a do rondla w którym się piekły-wlać śmietankę i dodać jeszcze 1 łyżeczkę musztardy i 1 łyżkę miodu.
Wymieszać i doprowadzić do zagotowania.
Chwilę pogotować żeby sos zgęstniał.
Włożyć do sosu polędwiczki.