Przepis i sposób przygotowania na: Zupa mus groszkowa
Gdy marchewka troszkę zmięknie dodajemy zawartość patelni do wody, gotujemy 20 minut , następnie wrzucamy do garnka groszek. Gotujemy 5 minut, wyciskamy resztę czosnku i miksujemy zupę na mus.
Na końcu wlewamy śmietankę i przyprawiamy do smaku. Ja zawsze stosuje ich sporo, Oprócz przypraw podanych wyżej, należy oczywiście zupkę dosolić. Według mnie to przyprawy często czynią najprostsze danie prawdziwie królewską potrawą.
Mus serwuje z grzankami czosnkowymi :) Przepis na nie postaram się oddać w osobnym przepisie.