Makaron ze szpinakiem i serem twarogowym

Szpinak podsmażyć na maśle, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Makaron ugotować na pół miękko w osolonej wodzie, odcedzić. Ser twarogowy wymieszać ze śmietaną i szpinakiem, przyprawić do smaku. Połowę makaronu włożyć do naczynia żaroodpornego, wyłożyć masę serową i przykryć pozostałym makaronem. Skropić oliwą, posypać żółtym serem. Zapiekać w piekarniku około 25 minut w temp 180 stopni.