Przepis i sposób przygotowania na: KLUSKI ŚLĄSKIE P.G.
Kroki postępowania
1
Obrane ziemniaki ugotować w nieosolonej wodzie. Przecisnąć przez praskę ( ja takową mam ) lub bardzo,ale to bardzo dobrze ugnieść. Przełożyć do miski, wystudzić. Ugniecione ziemniaki podzielić na trzy równe części, jedną z nich wyciągnąć i wsypać mąkę. Wbić jajko.Wszystko wyrobić RĄCZKAMI!! na jednolitą masę.
2
Formować okrągłe kluski o średnicy ok 5 cm. Na środku każdej zrobić dziurkę;). Gotować w osolonej wodzie.Od wypłynięcia ok 5 minut.
3
Kluski podałam z sosem z łopatki, przepis znajdziesz u mnie:))
