Ziemniaczane kulki

Ziemniaki obieramy i gotujemy w posolonej wodzie do miękkości. Ugotowane już ziemniaki mielimy przeznaczoną do tego maszynką. Do masy ziemniaczanej dodajemy jajko oraz mąkę i dokładnie mieszamy. Do ciasta ziemniaczanego dodajemy pieprz i sól.
Ze zrobionego ciasta formujemy średniej wielkości kuleczki, które później smażymy na złotawy kolor w oleju. Gotowe ziemniaczane kuleczki wyjmujemy z oleju za pomocą łyżki cedzakowej.