Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

chrupiąca szynka z prosięcia

2.0
(0)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

piwo 1 szkl
majeranek troche
tłuszcz 5 dag
szynka prosięcia 1 szt
boczek wędzony 5 dag
sól do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: chrupiąca szynka z prosięcia

Szynkę umyć, obsuszyć, dobrze natrzeć solą i majerankiem, odstawić co najmniej na godzinę. Na brytfance rozpuścić tłuszcz, włożyć do niej szynkę skórą do góry, posmarować tłuszczem i piec tak długo w piekarniku, aż będzie chrupiąca. Boczek wciąż maczać w piwie i smarować nim grubą skórę szynki, która dzięki temu stanie się lśniąca i chrupiąca. Szynka w żadnym wypadku nie może być solona, ewentualnie dopiero tuż przed podaniem jej na stół.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak