Przepis i sposób przygotowania na: Knedelki bawarskie
Drożdże mieszamy z 1/2 szklanki mleka, 2 łyżkami cukru. Całość dodajemy do mąki. Odstawiamy zaczyn w ciepłe miejsce. Wyrabiamy ciasto. Dolewamy resztę mleka, cukier, masło, jajka, sól. Zagniatamy ciasto. Formujemy knedelki i odstawiamy do wyrośnięcia. 10 dag masła rozpuszczamy, wlewamy mleko, i rumienimy cukier. Knedelki układamy obok siebie i przykrywamy szczelnie ściereczką. Gotujemy około 30 min.
