Placki z cukini i ziemniaków

Obrane i umyte warzywa ( cukinię , ziemniaki, cebulę) ścieramy na tarce. Nadmiar wody powstałej z tych warzyw wylewamy. Do ciasta z tych warzywa dodajemy mąkę pszenną i mieszamy, a później doprawiamy do smaku pieprzem i solą, a następnie całość dokładnie mieszamy. Wymieszane ciasto nakładamy na patelnię za pomocą łyżki i smażymy na oleju z obydwóch stron. Upieczone placki kładziemy na na ręczniki papierowe, żeby usunąć z nich nadmiar tłuszczu.