sałątka z brokuł

z Brokuł poodcinać dorodne bukiety i gotować je z ok. 6 min we wrzącej, osolonej wodzie i wrzucić do salaterki, następnie ugotowane jajka pokroić drobno w kostkę, wrzucić do salaterki i delikatnie wymieszać z brokułem. Ser feta kroimy w kostkę i również mieszamy z wcześniejszymi składnikami. Ząbek czosnku miażdżymy na miał i mieszamy z 4 łyżkami jogurtu naturalnego, lekko solimy i pieprzymy, wylewamy go na wierzch wcześniejszych składników. Słonecznik prażymy na rozgrzanej olejem patelni do momentu aż lekko zbrązowieje. Słonecznikiem posypujemy wierzch sałatki.