filety drobiowe z truskawkami

truskawki umyć oczyścić z szypułek,mięso umyć pokroić w średniej grubości plastry następnie usmażyć na złoty kolor z obu stron,pod koniec smażenia doprawić solą i pieprzem zdjąć z patelni i odstawić w ciepłe miejsce,z patelni zlać nadmiar tłuszczu dolać wino zagotować do gotującego wywaru wlać szklankę wody wymieszanej z mąką ziemniaczaną,doprawić solą i pieprzem oraz szczyptą cukru do smaku,umyte truskawki pokroić w kostkę i dodać do sosu wymieszać i ponownie zagotować,ciepłe mięso układać na talerzu lub półmisku polać sosem,podawać gotowe danie z ryżem lub ziemniakami.