Sposób przygotowania

W mięsie wyciąć kieszeń. Natrzeć mięso z zewnątrz i od środka roztartym czosnkiem, solą i pieprzem. Odstawić do lodówki na 2 h. Tosty namoczyć, odcisnąć. Wątróbkę posiekać. Masło utrzeć, dodać przyprawy, tosty i wątróbkę. Zmiksować gładko. Farsz wymieszać z bakaliami i żółtkami. Napełnić otwór w mięsie. Spiąć. Skropić olejem, piec 1,5 h w temp. 180 stopni.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !