Sposób przygotowania

Włoszczyznę oczyszczamy, solimy i gotujemy w wodzie. Cebulę obieramy i kroimy w bardzo drobną kostkę lub nieduże paseczki. Grzybki oczyszczamy i kroimy na kawałki. Na roztopionym maśle podsmażamy cebulę, a po chwili dodajemy do niej grzybki i całość dusimy razem, żeby maślaki były miękkie. Podduszone składniki dodajemy później do wody z gotującą się włoszczyzną.Mąkę oraz śmietanę i niewielką ilość gotującego się bulionu mieszamy bardzo dokładnie razem, a później z powrotem wlewamy do bulionu. Pod koniec gotowania zupy dodajemy drobno posiekaną natkę pietruszki do smaku.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !