Przepis i sposób przygotowania na: Smaczny de volaille
Masło ucieramy razem z drobno posiekaną natką pietruszki oraz z sokiem z cytryny/ Mięso z kurczaka myjemy, a później rozbijamy, żeby były cieńsze. Mięso smarujemy pieprzem i solą. Na każdy kawałek mięsa nałożyć wcześniej zrobioną masę i kotleciki dobrze zwinąć. Każdy z nich obtaczamy w mące, w jajku i bułce tartej. Tak obtoczone de volaille smażymy na patelni z obydwóch stron na złotawy kolor.
