Zupa - krem z cielęciny

Ryż gotujemy do miękkości w wodzie, a później odcedzamy. Mięso cielęce myjemy i kroimy w mniejsze kawałki, a później gotujemy do miękkości. Po jakimś czasie dodajemy do mięsa obrane, umyte i pokrojone warzywa i również gotujemy. Ugotowane składniki ( mięso, ziemniaki, buraki, marchewki,pietruszkę) dokładnie miksujemy. Do zmiksowanych składników dodajemy śmietanę i doprawiamy pieprzem, solą. Gotowy krem z cielęciny podajemy z ugotowanym wcześniej ryżem.