Sałatka z porów

# 2 średnie pory( biała część)
# 1 jabłko winne
# 1 ogórek kiszony
# 1 łyżeczka musztardy
# 2 szalotki
# 2-3 łyżki oliwy
# natka pietruszki
# sól
# cukier
Pieprz
# sok z cytryny


Wykonanie:
Jasne części pora przekroić na pół, dokładnie wypłukać i odsączyć z wody. Pokroić w cieniutkie półkrążki, leciutko posolić i posypać cukrem aby zmiękły.Jabłko i ogórka pokroić drobniutko w kostkę , szalotki też cieniutko w talarki. Natkę opłukać , osuszyć i drobno posiekać . Wszystkie składniki połączyć. Musztardę wymieszać z olejemi sokiem z cytryny dodać do warzyw , doprawić do smaku, udekorować dowolnie . Swietnie się komponuje z mandarynkami .