Naleśniki dla Patrycji.

Składniki na ciasto naleśnikowe zmiksować, lub roztrzepać trzepaczką. Odstawić na kilkanaście minut, ponownie wymieszać. Smażyć na odrobinie oleju cienkie naleśniki. Ja używam specjalnej patelni Tefala do naleśników, z niskim brzegiem, co ułatwia przewracanie i z czerwonym kółkiem, sygnalizującym, kiedy patelnia jest odpowiednio nagrzana. Banany kroimy w ćwierćplasterki lub kostkę, skrapiamy sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Wlewamy jogurt, wsypujemy cukier i mieszamy. Można dodać też posiekane orzechy. Na połowę każdego naleśnika nakładamy dwie łyżeczki masy jogurtowo-bananowej, składamy na cztery części (w kształcie trójkąta). Na wierzch naleśników nakładamy resztę naszej masy. Z połowy owocu granata wyjmujemy pestki i posypujemy naleśniki. Naleśniki te nie są za słodkie i smakują i tym młodszym łasuchom i tym całkiem dużym.