Główka misia

BISZKOPT: Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na dokładnie sztywną pianę, następnie dodać cukier i cały czas dalej ubijać, aż zrobi się puszysta, gęsta piana. Dodać żółtka i mieszać mikserem na najmniejszych obrotach. Później dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wymieszać łyżką. Całość wylać na specjalną brytfannę, w kształcie misia, wysmarowaną margaryną (do kupienia w sklepach z artykułami gospodarstwa domowego). Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez ok. 30 minut. Po tym czasie wyjąć i ostudzić. Gdy będzie zimny biszkopta przekroić na pół. MASA: Zagotować litr mleka. W 500 ml rozpuścić mąki, jajka, żółtka i cukier wanilinowy. Wszystko dokładnie wymieszać. Gdy mleko zacznie się gotować wlać rozpuszczone wszystkie składniki i mieszać do czasu, aż się zagotuje. Następnie odstawić masę do ostygnięcia. Gdy masa będzie zimna utrzeć ją z margaryną i spirytusem. Wszystko dokładnie wymieszać i rozdzielić na pół. Pierwszą połowę masy przełożyć dolny biszkopt i przykryć drugą połową biszkopta. Następnie drugą część rozdzielić tak, aby powstały 4 części: 3 mniejsze i jedna duża. W każdej z 3 mniejszych rozpuścić i wymieszać barwniki. W największej rozpuścić brązowy barwnik (wlać trochę, aby był kolor dość jasny). Masę przekładać do szprycy (dekoratorki). Na głowie misia zrobić (tak jak na fotografii) buzię z różowej masy. Na około buzi zrobić brązową masą część. Kiedy skończymy tą część wlać jeszcze trochę barwnika do masy, aby kolor był ciemniejszy. Niebieską i żółtą masą zrobić oczy (jak na foto). Następnie żółtą masą zrobić uszy. Później brązową (ciemniejszą) ozdobić całą głowę, pozostawiając trochę miejsca na nos z polewy (robić wszystko jak na fotografii).