Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pierś z kurczaka w sosie cytrynowym

2.0
(9)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

filet z kurczaka 2 średni
skórka otarta z cytryny 1 szt
sok z cytryny 1/2 z dużej
masło klarowane 2 łyżki
mąka pszenna 1 łyżka
mleko 1/2 szklanka
śmietana 30% 100 ml
sól
pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: Pierś z kurczaka w sosie cytrynowym

Kroki postępowania

1
Pierś z kurczaka dokładnie myjemy i odcinamy wszystkie \"niedoskonałości\", kroimy w dosyć duże kawałki, dodajemy skórkę otartą z dużej cytryny, posypujemy pieprzem i solą, odstawiamy na godzinę.
Krok 1 - Pierś z kurczaka w sosie cytrynowym foto
2
Po tym czasie przesmażamy na rozgrzanym maśle klarowanym, doprawiamy odrobiną soli, ściągamy na talerz.
Krok 2 - Pierś z kurczaka w sosie cytrynowym foto
3
Do pozostałego ze smażenia piersi masła dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy. Wlewamy mleko, śmietanę i sok z cytryny, doprawiamy sos do smaku solą i pieprzem. Dodajemy podsmażone piersi z kurczaka i co chwilę mieszając dusimy razem 3-4 minuty. Podajemy z ryżem i surówką.
Krok 3 - Pierś z kurczaka w sosie cytrynowym foto
4
Dodajemy podsmażone piersi z kurczaka i co chwilę mieszając dusimy razem 3-4 minuty.
Krok 4 - Pierś z kurczaka w sosie cytrynowym foto
5
Podajemy z ryżem i surówką.
Krok 5 - Pierś z kurczaka w sosie cytrynowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pacpaw 25.11.2012 12:04
sama nazwa przepisu zachęca do zrobienia, a jeśli jeszcze jest tak jasno opisany tym bardziej trzeba go zrobić
mari 18.12.2011 23:28
pychota
Beatris 29.11.2011 19:11
Z przyjemnością zjadłabym porcyjkę.
Sroczka 29.11.2011 18:56
pysznie się zapowiada
Magdalena/26Mooi 29.11.2011 14:37
wspanialy przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak