Tort bezowy straciatella

Białka ubić na sztywna pianę, stopniowo dodawać cukier puder i sok z cytryny i dalej ubijać, aż masa będzie sztywna i gładka(kilka minut).Dużą blachę wyłożyc papierem i narysowac na nim 3 okręgi ok 20 cm średnicy. Masę bezową rozłożyć na okręgach, jeśli zostanie trochę masy można ułożyć w wolnym miejscu na blasie i upiec małe beziki, które posłużą do dekoracji:) Piec ok 60 min w temp 140 stopni. Śmietane ubić na sztywno.Czaekolade zetrzeć na tarce, dodać do śmietany. Żelatynę rozpuścić w odrobinie gorącej wody i dodac lekko przestudzona do śmietany. Jak masa zacznie tężeć przełożyc nią blaty bezowe, łącznie z wierzchem.posypac czekolada i pokruszonymi bezami:)