Sposób przygotowania

Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Przeciskamy przez praskę. Słoninę kroimy w drobną kostkę i przesmażamy na średnim ogniu aby uzyskać skwarki. Oddzielamy skwarki od wytopionego smalcu i krasimy nimi wierzch ziemniaków. Podajemy osobno na gorąco do czystych zup typu żurki i barszcze.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !