Sposób przygotowania

Ciasto:
6 jajek
1.5 szklanki mąki tortowej
1/2 szklanki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
6 łyżek oleju
Masa:
70 dag mandarynek
1/4 szklanki cukru
1 łyżka żelatyny
1 szklanka mocnej i dobrej herbaty
Bita śmietana:
1/2 litra śmietany 30%
1 łyżeczka żelatyny
20 dag białej czekolady
dodatkowo herbata do nasączenia ciasta
wykonanie:
Ciasto: Białka ubić na sztywno z dodatkiem szczyty soli i 6 łyżkami wody do ubitych białek dodać cukier i nadal ubijać, aż powstanie sztywna beza. Następnie delikatnie wymieszać ją z żółtkami jajek i z przesianą mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia i na koniec dodać olej. Ciasto wylać do wyłożonej papierem formy i piec w temp, 190 st ja piekłam na \"oko\" bo kolejny raz zapomniałam sprawdzić czas. Masa: Mandarynki obrać ze skórek i zmiksować oraz wymieszać z cukrem. W gorącej herbacie rozpuścić żelatynę i wlać do mandarynek, wymieszać i odstawić, aby nam troszkę zgęstniało. Śmietana: Żelatynę rozpuścić w małej ilości gorącej wody i ubić razem ze śmietaną do ubitej na sztywno śmietany dodać białą czekoladę startą na drobnych oczkach tarki, wymieszać. (gdyby dla kogoś była za mało słodka śmietana to oczywiście może ją dosłodzić) Upieczone i ostudzone ciasto przekroić na dwa krążki i nasączyć je herbatą, następnie jeden krążek ułożyć ponownie w formie w której to piekliśmy i wyłożyć na nim całą, gęstą masę mandarynkową na to połowę bitej śmietany i przykryć drugim krążkiem ciasta, wstawić do lodówki do zastygnięcia ciasta, kiedy ciasto zastygnie wyjąć je z formy i ozdobić resztą bitej śmietany, można jeszcze użyć innych dekoracji, wtedy ciasto nabierze odświętnego wyglądu

Komentarze

  • 0
    14344131_1175334835846825_6586112930612941972_n
    Opublikowano

    Ewa104

    Zgrabne ciacho.
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    agnieszka137

    wygląda bajecznie:)
  • 2
    original
    Opublikowano

    fasola

    wyglada znakomicie
  • 4
    original
    Opublikowano

    Agnieszka_B

    Piękne ciacho. A smak zapewne przewyższa wygląd zewnętrzny:)
  • 1
    100_7604
    Opublikowano

    misia53

    bez komentarza - zabieram do siebie!
  • 0
    original
    Opublikowano

    MAR3STA

    znakomite, poproszę kawałeczek;)
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    owca441

    pyszne
  • 0
    original
    Opublikowano

    Brigitte

    wygląda jak gwiazdka z nieba :)
  • 0
    wp_20160725_14_26_53_pro_li
    Opublikowano

    ZEWA

    wow, super
  • 1
    original
    Opublikowano

    pacpaw

    obiekt pożądania :o)
  • 2
    original
    Opublikowano

    ben-ka

    raj dla podniebienia:)

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !