Sposób przygotowania

Grzyby zalać 2 l wody, dodać łyżkę masła i gotować pół godziny. Dołożyć obraną włoszczyznę, cebule, pieprz. Gotować, aż grzyby będą miękkie. Wywar przecedzić, grzyby pokroić - kapelusze w paski, a nóżki posiekać. Z mąki, reszty masła, jajka, soli o 5 łyżek wody zagnieść ciasto, dodać posiekane nóżki i ponownie zagnieść. Rozwałkować, zwinąć jak naleśnik, pokroić w paski. Wrzucić na osolony wrzątek, ugotować, odcedzić. Wywar ponownie zagotować, wymieszać z pokrojowymi kapeluszami, przyprawić solą i pieprzem. Makaron zalać gorącą zupą, posypać natką.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !