Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pierogi z podrobami i mięsem

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mięso 500 gram
płucka 200 gram
wątroba 300 gram
cebula 1 sztuka
sól do smaku
pieprz do smaku
mąka 500 gram
jajko 1 sztuka
woda letnia ok 0,5 szklanki
olej do smażenia
kucharek uniwersalny do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z podrobami i mięsem

Mieso i podroby gotujemy. Nastepnie mieso i podroby studzimy, przepuszczamy przez maszynkę do mielenia. Cebulę kroimy w kostke, podsmażamy. Dodajemy do miesa, doprawiamy do samku. Makę przesiewamy, dodajemy jajko. powoli wlewamy wodę , przyprawiamy solą i wyrabiamy ciasto, zagniatamy. ciasto wałkujemy , wycinamy krazki i lepimy niewielkie pierogi. Pierogi gotujemy w osolonej wodzie. Nastepnie podsmażamy na rozgrzanym oleju. ja podaje z barszczykiem czerwonym.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Justyna Jussstiii 26.11.2011 10:04
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak