Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Mroźne cytryny

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

cytryny 2 duże
wino białe wytrawne 1/5 szklanki
mleko 1/5 szklanki
żółtko jajek 1
cukier 3-4 łyżeczki
pomarańcza 1/2 słodka

Przepis i sposób przygotowania na: Mroźne cytryny

Kroki postępowania

1
Cytryny myjemy i zalewamy wrzątkiem na 3-4 minuty. Odcinamy kapelusze, wydrążamy cały środek (po wyciągnięciu mniej więcej połowy miąższu można cytrynę wywrócić na drugą stronę i wtedy łatwo nożem zetniemy cały miąsz). Wino zagotowujemy z 1 lyżeczką cukru, studzimy. Następnie ostudzone wino miksujemy niezbyt dokładnie z miąższem pomarańczy (bez skórek) oraz 7-8 łyżeczkami soku z cytryny (z kawałkami jej miąższu). Dobrze, gdy pozostaną nam kawałeczki miąższu owoców, które ładnie się później prezentują w deserze.
Krok 1 - Mroźne cytryny foto
2
Żółtko ubijamy z pozostałym cukrem i cały czas miksując dolewamy powoli gorące mleko, studzimy.
Krok 2 - Mroźne cytryny foto
3
a następnie dodajemy do wina z owocami i dokładnie mieszamy.
Krok 3 - Mroźne cytryny foto
4
Wydrążone cytryny wkładamy do foliowego woreczka, a przygotowaną winno- jajeczną masę do pojemniczka na mrożonki i wstawiamy do zamrażarki na 2 godziny. Po upływie tego czasu, zmrożoną masę rozgniatamy widelcem i napełniamy nią zamrożone cytryny. Podajemy do jedzenia od razu po przygotowaniu przybrane listkami melisy.
Krok 4 - Mroźne cytryny foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ada-Gaba 07.02.2012 07:18
extra
Weronika_eM 26.11.2011 11:09
mniam mniam
Sroczka 25.11.2011 08:59
piękny i smaczny deserek
Beatris 25.11.2011 08:48
Mistrzowski deser. Brawo!
Anna146 25.11.2011 08:38
oryginalne
Jarlin 24.11.2011 21:02
świetne :)
Mati13 24.11.2011 20:48
piekny i pyszny
pacpaw 24.11.2011 20:28
ciekawy deserek. pierwszy raz się z takim daniem spotykam
sylwia / sytofala 24.11.2011 19:03
zaskakujący przepis
sylwia / sytofala 24.11.2011 19:03
zaskakujący przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak