Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Piernik łaciaty z serem.

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąki pszennej 2,5 szkl
cukru 1,5 szkl
mleko 1 szkl
gęstych powideł śliwkowych ok.200 ml-ja użyłam powideł domowej roboty 1 słoik
cukru waniliowego 16 g
kakao 3 łyżki
Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczka
proszku do pieczenia 1 łyżeczka
serka śmietankowego z wiadereczka (ja użyłam serka kupionego w Biedronce firmy Zielona łąka )- ale może też być 0,5 kg mielonego 0,5 kg
margaryny roztopionej i ostudzonej 12,5 dag
budyniu śmietankowego (do mielonego sera białego 1 łyżka), 2 łyżki
czekolady gorzkiej na polewę 1 tabliczka
margaryny lub masła do polewy 5 dag
olej 0,5 szkl
jajko 4 do ciasta
jajko 4 do masy serowej
Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat 1 opakowanie

Przepis i sposób przygotowania na: Piernik łaciaty z serem.

Ciasto: Ubijamy całe jajka z cukrem (ja ucierałam drewnianą pałką), dodajemy wszystkie składniki mieszając. Na sam koniec dajemy powidła i nie rozbijamy za mocno. Wylewamy na wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą blachę. Na masę serową: Żółtka utrzeć z cukrem, dodać serek z wiadereczka ucierając pałką. Wsypać budyń, wlać stopioną zimną margarynę i zapach. Białak jaj ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę i delikatnie wmieszać do sera.Nie mieszać długo,aby serek był puszysty. Piekarnik nagrzać do temp. 180 stopni(termoobieg). Na piernik nakładać łyżką kupkami serek (jak łaty), nie rozcierać. Piec ok.50-60 minut. Sprawdzić patyczkiem, czy ciasto jest upieczone. Ale nie otwierać piekarnika zaraz po wyłączeniu. Polewa: czekoladę pokruszyć i roztopić z margaryną (ew. masłem)-nie gotować. Rozprowadzić gorącą na ciepłym cieście. Dowolnie udekorować. Piernik jest pyszny pierwszego dnia a następnego jeszcze lepszy (wilgotniejszy).

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

eli82 13.03.2012 16:42
pycha
iziona 04.02.2012 19:14
Lubie to ciasto:)
IKrakowianka 13.11.2011 00:53
świetny
cooleczka 10.11.2011 15:13
pyszny:)
patusia 16.10.2011 22:47
Smacznie wygląda :)
katarzyna124 27.07.2011 20:20
pyszne ciasto:)
iknkirke 14.06.2011 08:59
super
beatkaa153 04.02.2011 14:17
świetny
Anula1 11.09.2010 14:33
Fajny laciatek i pewnie pyszny:)
wedith1 17.08.2010 11:06
Pyszności!
Sarenka 13.08.2010 00:23
Wspanialy!
SmacznaPyza 05.08.2010 15:33
po prostu cudowny!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak