Placki ziemniaczana z parówką

Ziemniaki obrać, umyć zetrzeć na tarce na małych oczkach, odsączyć nadmiar wody.
Dodać jajko, zioła, sól, pieprz, kucharek, wyciśnięty czosnek, mąkę, pokrojone w małą kosteczkę parówki, dokładnie wymieszać - > ciasto gotowe.
Na patelni na rozgrzanym oleju smażyć placuszki z dwóch stron.