Wątróbka z pieczarkami -kotlety

Wątróbkę oczyszczamy, myjemy i kroimy w drobniutką kosteczkę.Cebulę również kroimy w drobną kostkę.Dodajemy do wątróbki i mieszamy.
Pieczarki oczyszczamy i drobniutko siekamy.
Do wątróbki z cebulką dodajemy pieczarki, mieszamy, wbijamy jajka i dodajemy mąkę.Doprawiamy solą, pieprzemi czosnkiem, ponownie mieszamy, by wszystkie składniki dobrze się połączyły i powstała jednolita masa.
Na patelni rozgrzewamy olej.Masę wątróbkowo-pieczarkową nakładamy łyżką na patelnię i z obu stron smażymy kotleciki tak jak placki ziemniaczane.Podajemy z ziemniakami Można polać sosem