lody kawowe białe

Zagrzać mocno litr słodkiej śmietanki wsypać do niej świeżo upaloną gorącą wprost z piecyka kawę przykryć to na aby śmietanka nabrała zapachu skoro nieco przestygnie przecedzić przez sito dodać cukier rozbity mocno z jajami postawić na ogień mieszając a skoro zgęstnieje przecedzić i ostudzić przelać masę do puszki i kręcić na lodzie wybijając mocno zamarzła u brzegów i na spodzie śmietanę aby jednostajnie stężała całą masa.