Sposób przygotowania

Kupujemy ładną całą szynkę wieprzową. Myjemy, osuszamy. Sól, pieprz i czosnek łączymy ze smalcem lub olejem, tak by powstała gładka masa, Nacieramy nią mięso i okładamy gałązkami rozmarynu. Wstawiamy do lodówki na przynajmniej 24h. Następnego dnia przekładamy szynkę do rękawa do pieczenia(łącznie z rozmarynem). Pieczemy w zależności od wagi - ok 1,5 do 2h, początkowo w temperaturze 200 stopni (ok15 min), następnie zmniejszamy do 140-150.
Jest świetna zarówno na ciepło, jak i na zimno do kanapek.

Komentarze

  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Mati3

    pycha:)

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !