domowy ser smażony

twaróg włożyć do miseczki wsypać sodę oczyszczoną delikatnie wymieszać i odstawić następnego dnia jak ser się rozleje na patelni rozgrzać masło wyłożyć rozlany ser i mieszać łyżką aż nie będzie grudek i się rozpuści osolić do smaku i dodać pieprz mielony może być kminek lub papryka w/g uznania dokładnie wymieszać jak się zagotuje to wylać do miseczki i odstawić do wystygnięcia,podawać z pieczywem.