Kuleczki ziemniaczane

Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, gotujemy w osolonej wodzie.
Odcedzamy,osuszamy nad ogniem-tłuczemy.
Przekładamy do miski, odstawiamy do przestudzenia.
Do ostudzonych ziemniaków dodajemy jajka, mąkę, bułkę tartą oraz przeciśnięty przez praske czosnek.
Ugniatamy rękoma do czasu aż wszystkie składniki utworzą jednolitą masę.
Formujemy rękoma małe kuleczki ( o średnicy 3/4 cm)
Wkładamy do rozgrzanego, głębokiego oleju- smażymy do momentu aż kuleczki wypłyną na wierzch i nabiorą złocistego kolorku.