Przepis i sposób przygotowania na: Szare kluski
Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce o małych oczkach. Sok lekko odcedzić. Ziemniaki połączyć z mąką, jajkami, wymieszać i doprawić do smaku, Małe porcje ciasta wrzucać łyżką do wrzącej, osolonej wody. Gotować 5 minut. Drobno pokrojoną słoninę stopić i podsmażyć z posiekaną cebulką. Ugotowane kluski odcedzi, ułożyć na półmisku i polać tłuszczem. Podawać z kiszoną kapustą lub gotowaną marchewką.
