Sposób przygotowania

Rozetrzeć 2 surowe żółtka z dwiema łyżeczkami przesianego drobnego cukru i tyle samo musztardy jakiejkolwiek. Do tej masy wlewać sznureczkiem (rozcierając bezustannie) ok.0,5 szklanki oliwy.Sos zgęstnieje...Dodać do niego sól,wlać tyle octu lub cytryny i bulionu aby był nie kwaśny i zawiesisty.Dobrze wymieszać.
Do sosu można dodać ostrej papryki w proszku by nabrał ostrości.

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    Renata22

    przepis brzmi ciekawie

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !