Przepis i sposób przygotowania na: Pieczeń z boczku
Boczek umyć, osączyć i zemleć w maszynce. Czosnek obrać, przepuścić przez praskę i wymieszać z przyprawą uniwersalną. Do zmielonego boczku, wlać mleko, dodać soli, pieprzu i posypać natką zielonej pietruszki. Wyrobić na jednolitą masę. Do wąskiej blaszki wysmarowanej tłuszczem, włożyć masę z boczku, szczelnie zawinąć w folię aluminiową i piec w gorącym piekarniku około półtorej godziny.
