kluski mięsne

w rondelku zagotowujemy wodę z margaryną. Wsypujemy porcjami mąkę i rozcieramy drewniana łyżką do czasu aż nie będzie grudek a ciasto stanie się szkliste. wtedy zdejmujemy z ognia, przestudzamy i wbijajmy po jednym jajku, cały czas mieszając. dodajemy mielone mięso, wyrabiamy. Łyżką kładziemy na osolonym wrzątku nieduże kluski, gotujemy na małym ogniu do miękkości. Polewamy skwarkami.