Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Bajaderkowe autka w masie cukrowej

2.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

herbatniki 1 duża paczka
czekolada mleczna 1 szt
migdały 5 dag
śmietana 30% 1 łyżka
masa cukrowa
glukoza 5 dag
Żelatyna wieprzowa Prymat 2 łyżki
cukier puder 35 dag
woda 35 ml
barwniki spożywcze
pisaki cukrowe
olejek rumowy

Przepis i sposób przygotowania na: Bajaderkowe autka w masie cukrowej

Migdały należy namoczyć w wodzie, obrać i drobno posiekać. Herbatniki pokruszyć lub zemleć w maszynce. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, a następnie wymieszać z posiekanymi migdałami,herbatnikami i łyżką śmietany. Można dodać rum, ale wykonywane przeze mnie auta miały być dekoracją na tort dla dziecka, dlatego zamiast rumu dodałam olejek rumowy. Z tak przygotowanej masy można uformować 3-4 samochodziki. Lekko ostudzone autka można obklejać masą cukrową.

Masa cukrowa:
żelatynę zalać zimną wodą i odstawić na 5 min. Cukier puder przesiać. Rozpuścić żelatynę w kąpieli wodnej i dodać glukozę. Uważać by nie zagotować. Zdjąć z kąpieli i dodać olejek rumowy. Następnie wsypać cukier puder, wymieszać i wyrobić masę cukrową jak ciasto na pierogi. Część masy zabarwić niebieskim barwnikiem spożywczym i wyrobić, a po rozwałkowaniu obkleić nim samochody. Z pozostałej części masy przygotować pozostałe elementy dekoracji. Do sklejania poszczególnych elementów użyłam lukru zrobionego z wody i cukru pudru. Całość ozdobić pisakami cukrowymi i schłodzić w lodówce.

Polecam świetna ozdoba na tort dla dziecka.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

alaaa 17.12.2012 19:48
śliczne
Dorian 07.08.2012 20:35
boskie
Anna169Hosz 05.07.2012 15:08
Masz prawdziwy talent...są odlotowe!
gacopierz23 03.07.2012 14:43
śliczne
anemon 30.05.2012 18:37
Powtarzam się, ale napiszę to kolejny raz, masz duży talent do tortów, a autka są świetne.
sunnymood 27.04.2012 22:33
jejku,,jakie cudeńka:)
Monika111 02.04.2012 17:29
łał! :)
Grazyna0211 12.03.2012 12:51
świetne są te auta
artur7 02.03.2012 15:34
pomyslow
ewaa 15.02.2012 21:22
prześliczne!
Wacław 13.01.2012 08:43
rewelacja,super !!!
Wafelek2601 11.01.2012 00:26
cudo poprostu
caralajna 10.01.2012 18:18
ale ładne :)
Mariusz10 10.12.2011 19:29
prześliczne!
iga2 09.12.2011 09:08
ale cudo
Brigitte 07.12.2011 19:24
jesteś rewelacyjna!!
Iwusia 27.11.2011 00:11
jakie kochane :D
Krystyna32 26.11.2011 22:52
pyszne i piękne !!!!!!
misia53 26.11.2011 01:12
cudeńka
kuklik 25.11.2011 13:21
rewelacja jak zwykle u Ciebie
Seba 23.11.2011 10:56
super
magduś83 22.11.2011 09:50
ale cudne
Agnieszka_B 17.11.2011 20:23
Jestem zachwycona... I pomysłem i wykonaniem:)
pacpaw 17.11.2011 19:48
świetne
iga2 17.11.2011 19:37
piekne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak