Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tortellini z sosem

Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mąka 50 dag
jajko 4 sztuki
parmezan starty 10 dag
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1/2 łyżeczki
oliwa 20 mililitrów

Dodatkowo:

sos paprykowy

Przepis i sposób przygotowania na: Tortellini z sosem

Mąkę przesiewamy ze szczyptą soli. Wbijamy jajko i wlewamy oliwy. Wyrabiamy gładkie ciasto. Odstawiamy w ciepłe miejsce. Ciasto cienko rozwałkowujemy. Wycinamy kółka o średnicy 55 cm. Nakładamy farsz mięsny, serowy lub grzybowy. Składamy na pół i zlepiamy brzegi. 

Owijamy wokół wskazującego palca i krzyżujemy końce, zlepiamy. Gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Ciepłe posypujemy parmezanem. Podajemy z ulubionym sosem np. paprykowym. 

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

kasiazur 17.11.2011 09:27
polecam z sosem pieczarkowym
kasiazur 17.11.2011 09:26
ja polecam z sosem pieczarkowym

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak