Wino z cytrynową zakąską

Cytryny obrać jak najcieniej. Skórkę włożyć do wina dosypać cukier i dokładnie wymieszać przykryć szczelnie i zostawić na 24 godziny. Cytryny pokroić w plasterki w soku który wycieknie podczas krojenia namoczyć brzegi kieliszków następnie zamoczyć w cukrze do kieliszków ostrożnie wlać wino tak aby cukier nie opadł z brzegów plasterki cytryny zamoczyć z jednej i drugiej strony w cukrze ułożyć na małej tacy do każdego plasterka wbić szabelkę wino podać dobrze wystudzone ale bez lodu.