Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasto czekoladowo-orzechowe na maślance

3.0
(11)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jajek 6 szt.
maślanki naturalnej 250 ml
cukru pudu 35 dag
orzechów laskowych 15 dag
mąki tortowej 25 dag
proszku do pieczenia 1 i 1/2 łyżeczki
czekolady gorzkiej 20 dag
śmietanki 30% 500 ml
Żelatyna wieprzowa Prymat 4 łyżeczki
octu 1/4 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto czekoladowo-orzechowe na maślance

Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywną pianę i cały czas mieszając dodawać kolejno ocet, 25 dag cukru pudru, żółtka, maślankę, zmielone orzechy i na samym końcu przygotowaną wcześniej mąkę. Przełożyć na brytfankę i wstawić do piecyka nagrzanego do temperatury 180 stopni na około 30 minut. Ostudzić.

Śmietankę wstawić na około 15 minut do zamrażalnika. Czekoladę pokruszyć i rozpuścić w rondelku, odstawić do wystygnięcia. Żelatynę rozpuścić w 50 ml wrzątku i również ostudzić. Śmietankę wyjąć, przelać do naczynia i ubijać z 8 dag cukru pudru. Dodać ostudzoną żelatynę i połowę rozpuszczonej czekolady. Starannie wymieszać.

Ciasto przekroić na połowę. Na jedną część wyłożyć ubitą czekoladową śmietankę i przykryć drugą połową ciasta. Wierzch posmarować pozostałą czekoladą i można posypać wiórkami kokosowymi.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Katarzyna59 30.08.2012 21:34
super
Wojt@s
Wojt@s 06.10.2011 15:18
super
jolajka 03.06.2011 06:18
pychota
IlonaAlbertos 29.04.2011 00:39
Apetycznie wygląda.
Jolanta40 04.04.2011 09:40
prezentuje się świetnie
malaczarna23 22.03.2011 12:06
uwielbiam takie ciasta
stokrotka 12.03.2011 23:46
pyszne
Nina7 03.03.2011 07:20
Ale pyszności!!
aguus 25.02.2011 13:27
pyszności
PaniMISIOWA 10.02.2011 19:03
ale kusi!
Smakosz6 01.09.2010 08:17
mniam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak