Babka herbaciana

Rodzynki zalać herbatą i gotować około 5 min. Następnie odcedzić i osączyć, herbaty nie wylewać. Margarynę utrzeć z cukrem i cały czas ucierając dodawać po jednym żółtku, następnie skórkę cytrynową i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz sodą. Do utartej masy, nie przerywając ucierania, wlewać stopniowo zimną herbatę. Na koniec dodać rodzynki i lekko wymieszać. Ciasto przelać do formy wysmarowanej masłem. Wstawić do piekarnika i piec około 50 min. w 180 ºC. Wystudzoną posypać cukrem pudrem, polać lukrem czy polewą.