Sałatka śledziowa z pikantnym sosem

Śledzie osączyć , usunąć ości,pokroić na centymetrowe kawałki i wymieszać z cebulą z marynaty.
Papryki pokroić na ćwiartki,usunąć nasiona i pokroić w paseczki.Pomidory pokroić na ósemki. Śledzie wymieszać z warzywami i ułożyć w salaterkach.
Przygotować sos: do miski wlać 4 łyżki marynaty ze śledzi,dodać majonez,słodką paprykę i cukier.Wszystko dobrze wymieszać.
Sos doprawić do smaku,polać nim sałatkę śledziową i posypać pokrojonym szczypiorkiem.Sałatkę podawać dobrze schłodzoną.