Czerwona kapusta z jabłuszkiem

Kapustę szatkujemy .

Cebule drobno kroimy.

Wsypujemy razem do miski, solimy i odstawiamy na 1/2 godziny.

po tym czasie zagniatamy i odciskamy od wytworzonego soku.

Przekładamy do czystej miski.

Dodajemy obrane i starte na tarce o grubych oczkach jabłka.

Skrapiamy octem.

Mieszamy.

Doprawiamy do smaku cukrem i pieprzem.

Podajemy do ziemniaczków.