Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa cebulowa na wywarze z kaczki

2.0
(5)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

cebula 2 średnia
masło klarowane 1 łyżka
wywar z kaczki 2 szklanki
sól
pieprz
chleb 2 kromki
ser żółty do posypania
olej do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa cebulowa na wywarze z kaczki

Kroki postępowania

1
Foremkami do ciastek wycinamy z chleba serduszka. Posypujemy je startm na grubych oczkach żółtym serem. Zapiekamy kilka minut w temperaturze 160-170 stopni.
Krok 1 - Zupa cebulowa na wywarze z kaczki foto
2
Cebulę obieramy, odcinamy kilka cienkich talarków, które posłużą nam do dekoracji. Pozostałą cebulę kroimy w półtalarki i podsmażamy na rozgrzanym maśle klarowanym.
Krok 2 - Zupa cebulowa na wywarze z kaczki foto
3
Gdy cebula będzie już rumiana, wlewamy wywar z kaczki i dusimy około 5 minut. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Krok 3 - Zupa cebulowa na wywarze z kaczki foto
4
Krążki cebuli rozdzielamy i podsmażamy na rozgrzanym oleju, odsączamy na papierowych ręcznikach. Zupę wlewamy do małych filiżanek, układamy na niej po dwa serduszka z serem oraz podsmażone krążki cebuli. Dodatkowo przybieramy natką pietruszki.
Krok 4 - Zupa cebulowa na wywarze z kaczki foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pacpaw 14.11.2011 22:08
fajny pomysł
Weronika_eM 14.11.2011 19:20
super zupka
Lotar 14.11.2011 18:25
ślicznie wygląda !
Mysiunia 14.11.2011 18:14
bardzo ciekawa i smaczna taka zupka:)
Mysiunia 14.11.2011 18:14
bardzo ciekawa i smaczna taka zupka:)
Sroczka 14.11.2011 13:50
śliczna i smaczna ta zupka
stokrotka 14.11.2011 11:47
ciekawe
Beatris 14.11.2011 11:46
Bardzo apetyczna i w dodatku tak pięknie podana.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak