Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa krem z kalafiora

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

cebula 1 szt
marchew 2 szt
czosnek 2 ząbki
masło 1 łyżka
bulion 6 szklanek
curry 0,5 łyżeczki
Gałka muszkatołowa mielona Prymat 0,25 łyżeczki
kwaśna śmietana 0,3 szklanki
sól do smaku
pieprz do smaku
imbir starty 2 łyżki
kalafior 1 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem z kalafiora

Wszystkie warzywa oczyszczamy, myjemy, osuszamy. Marchew kroimy w plasterki. Cebulę i czosnek drobno siekamy. Kalafior dzielimy na różyczki. Masło rozgrzewamy w garnku i szklimy na nim cebulę. Dodajemy imbir i czosnek i chwilkę podsmażamy ciągle mieszając.Wlewamy bulion, dodajemy marchew i kalafior. Gotujemy ok. 20 min - do czasu aż warzywa zmiękną. Kilka różyczek kalafiora wyjmujemy i odkładamy do dekoracji. Zupę doprawiamy do smaku curry, gałką muszkatołową, solą i pieprzem a następnie miksujemy. Zupę zabielamy śmietaną i przelewamy na talerze. Dekorujemy odłożonymi różyczkami kalafiora.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Andzia1977
Andzia1977 05.12.2011 22:11
pycha
Kamila/kami007 17.11.2011 19:40
chyba niedługo wypróbuję:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak